Cukinia to jedno z najbardziej uniwersalnych warzyw, które zawiera minimalną ilość kalorii, a jednocześnie jest bogatym źródłem składników odżywczych. Zawiera witaminy C, A i z grupy B, a także potas i magnez, które korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy. Cukinia, dzięki dużej zawartości wody, pomaga utrzymać równowagę wodną organizmu, szczególnie w ciepłym sezonie.
Cukinię łatwo włączyć do diety: można ją dodawać do zup, piec, stosować jako bazę do gulaszu warzywnego, a nawet grillować. Spróbuj przygotować zdrową alternatywę dla makaronu – spaghetti z cukinii z sosem pesto. Warzywo to jest szczególnie przydatne dla tych, którzy chcą utrzymać prawidłową wagę lub poprawić trawienie.
